Аллергокомпонент f420 - персик rPru p3 LTP, IgE (ImmunoCAP)

Метод определения: Иммунофлуоресцентный анализ (ImmunoCAP) Исследуемый биоматериал: Сыворотка крови Аллергокомпонент f420 представляет собой рекомбинантный белок rPru p 3, относящийся к семейству неспецифических белков-переносчиков липидов (LTP). Это один из ключевых аллергенов персика (Prunus persica), ответственный за развитие истинной пищевой аллергии, не ассоциированной с пыльцевой сенсибилизацией. Pru p 3 обладает компактной структурой (масса 9-10 кДа), высокой термостабильностью и устойчивостью к действию пищеварительных ферментов, что позволяет ему сохранять аллергенную активность даже после кулинарной обработки плодов. Основная часть этого белка сосредоточена в кожице, где его концентрация может в семь раз превышать таковую в мякоти; она также зависит от сорта и степени зрелости. Сенсибилизация к Pru p 3 выступает маркером риска тяжелых системных реакций на персик – почти у 100% пациентов, переносящих анафилаксию после употребления этого фрукта, выявляются IgE-антитела к данному компоненту. В отличие от термолабильного аллергена Pru p 1 (характерного для синдрома «береза-фрукт»), Pru p 3 не связан с пыльцевой аллергией. Он выступает в роли паналлергена, имеющего широкое распространение среди растительных продуктов: гомологичные LTP-белки обнаружены в сливе, черешне, абрикосе, каштане, грецком орехе, фундуке, винограде, капусте и других овощах и фруктах, что объясняет обширную перекрестную реактивность. Сенсибилизация к Pru p 3 особенно распространена в Средиземноморском регионе, тогда как в Центральной и Северной Европе преобладает чувствительность к Pru p 1, зависимая от аллергии на березу. Технология ImmunoCAP, основанная на иммунофлюоресценции на твердой фазе, обеспечивает высокую точность и специфичность количественного определения IgE к данному рекомбинантному аллергену, не зависит от приема антигистаминных препаратов и безопасна для пациента.