Аллерген f15 - фасоль белая, IgE

Метод определения: Иммуноферментный анализ.
Исследуемый биоматериал: Сыворотка крови.

    Фасоль белая — представитель семейства Бобовые, который ценится за высокое содержание растительного белка, витаминов и микроэлементов. В ее составе обнаружено до 10 компонентов, способных провоцировать аллергические реакции, при этом наиболее выраженной активностью обладает белок альбумин. Несмотря на это, фасоль относят к продуктам с низкой степенью аллергизирующего действия, и сенсибилизация к ней встречается относительно редко.

    В основе патологического ответа лежит IgE-зависимый механизм: после первого контакта с аллергеном вырабатываются специфические иммуноглобулины Е, которые при повторном поступлении продукта запускают выброс медиаторов воспаления из тучных клеток. Клиническая картина развивается, как правило, в течение нескольких минут или часов. На первый план нередко выходят респираторные проявления — ринорея, зуд в полости носа, повторяющееся чихание, ощущение сдавления в грудной клетке, одышка, способная прогрессировать вплоть до приступов удушья. Кожные симптомы (разнообразные высыпания, крапивница, экзема) и расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта возможны, но для данного вида аллергии менее характерны. В тяжелых случаях описаны ангионевротический отек и анафилактический шок.

    Учитывая сходство белковых структур, у пациентов с аллергией на фасоль может наблюдаться перекрестная реактивность с другими бобовыми культурами — горохом, соей, чечевицей и арахисом, а также с люцерной и манго. Лабораторное тестирование направлено на количественное определение специфических IgE и позволяет подтвердить или исключить наличие сенсибилизации. Исследование безопасно, не имеет возрастных ограничений и может проводиться на фоне приема антигистаминных препаратов.