Аллерген f342 - маслина, IgE

Метод определения: Иммуноферментный анализ
Исследуемый биоматериал: Сыворотка крови

    Маслины (оливки) – плоды окультуренного вида масличного дерева, оливы европейской. Их употребляют в свежем, консервированном виде и в форме масла, причём выход масла может достигать 80% от сухого вещества. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами (В, С, Е, Р-активные катехины), солями калия, фосфора, железа и другими элементами. Аллергия на маслины и оливковое масло встречается достаточно редко, обусловлена индивидуальной непереносимостью.
    У грудных детей сенсибилизация может возникнуть, если мать во время беременности или кормления потребляла чрезмерное количество этих продуктов.
    Реакция на маслины протекает по IgE-зависимому немедленному типу, а также возможны реакции замедленного типа. Первые признаки могут возникать уже спустя несколько минут после контакта, нарастают и достигают пика в течение 1–3 часов. Клиническая картина включает отёк лица, горла, осиплость голоса, затруднение дыхания, хрипы, кожные высыпания красного цвета с сильным зудом, локализующиеся преимущественно на сгибательных поверхностях рук и ног, в области живота, спины, реже на лице.
    Характерны также желудочно-кишечные расстройства, зуд в носу, слезотечение, насморк, бронхообструкция; при прямом контакте с кожей возможен контактный дерматит или крапивница. В тяжёлых случаях развиваются отёк Квинке и анафилактический шок.
    Выражена перекрёстная реактивность с растениями семейства жасминовые – сиренью, ясенем, жасмином. Определение специфических IgE к маслинам в сыворотке крови выполняется методом иммуноферментного анализа. Тест безопасен: исключает прямой контакт с аллергеном, приём антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на точность.
    Исследование нежелательно проводить на фоне терапии глюкокортикоидными гормонами; вопрос о целесообразности анализа или временной отмене препарата решается с лечащим аллергологом. Количественное определение специфических IgE позволяет оценить вероятность клинически значимой реакции: низкие значения соответствуют невысокой вероятности, высокие – коррелируют с выраженностью симптомов.