Аллерген f224 - мак, IgE

Метод определения: Иммуноферментный анализ
Исследуемый биоматериал: Сыворотка крови

    Мак – род травянистых растений семейства Маковые, семена которого широко применяются в кондитерских изделиях и выпечке. Аллергия на мак встречается редко, так как в целом он обладает низкой аллергенной активностью. Однако при индивидуальной непереносимости семена мака способны вызывать IgE-опосредованные реакции немедленного типа. Симптомы могут появиться уже через несколько минут после контакта, нарастают и достигают максимума в течение 1–3 часов.
    Местные проявления включают оральный аллергический синдром: жжение, зуд, покалывание и отёчность языка, губ, нёба и дёсен, высыпания вокруг рта. Со стороны кожи характерны крапивница, покраснение и зуд, высыпания на лице, животе, груди. Возможны респираторные симптомы: насморк, чихание, кашель, першение в горле, одышка, слезотечение. Нередко возникают желудочно-кишечные расстройства. В тяжёлых случаях развиваются приступы удушья, ангиоотёк, анафилактический шок.
    К основным аллергенам мака относят белок, связанный с патогенезом (гомолог Bet v1), и белок группы профилинов, что объясняет перекрёстные реакции с пыльцой берёзы и другими растительными продуктами. Описана перекрёстная сенсибилизация с кунжутом, фундуком, ржаным зерном, киви и гречневой крупой.
    Определение специфических IgE к семенам мака в сыворотке крови выполняется методом иммуноферментного анализа. Исследование безопасно для пациента, так как исключает контакт с аллергеном. Приём антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на точность теста. Проведение анализа на фоне терапии глюкокортикоидными гормонами нежелательно; вопрос о целесообразности исследования или временной отмене препарата решается с лечащим врачом.