Аллерген f329 - арбуз, IgE

Метод определения: Иммуноферментный анализ.
Исследуемый биоматериал: Сыворотка крови.

    Данное лабораторное исследование направлено на количественное определение в сыворотке крови специфических антител класса E (IgE) к аллергенам арбуза (Citrullus lanatus). Арбуз является популярной бахчевой культурой семейства Тыквенные, широко употребляемой в свежем виде, а также в составе десертов, соков и смузи.
    Несмотря на высокое содержание воды (до 90%), мякоть арбуза содержит ряд белковых компонентов, способных вызывать IgE-опосредованные аллергические реакции у сенсибилизированных лиц. К охарактеризованным аллергенам арбуза относятся: Cit la 2 (профилин), Cit la MDH (малатдегидрогеназа) и Cit la TPI (триозофосфатизомераза).
    Профилин Cit la 2 является термолабильным белком и обусловливает перекрестную реактивность с другими продуктами, содержащими профилины, а также с аллергеном Bet v 2 пыльцы березы. Это объясняет частое сочетание аллергии на арбуз с поллинозом и синдромом «пыльца-пища».
    Описана перекрестная реактивность между представителями разных видов арбузов, а также с тыквой, тыквенными семенами, мускусной дыней, огурцами и кабачками. Клинически аллергия на арбуз может проявляться оральным аллергическим синдромом (зуд, покалывание и отек губ, языка, горла), крапивницей, ангионевротическим отеком, дерматитами, респираторными симптомами (одышка, ринорея) и желудочно-кишечными расстройствами (тошнота, рвота, боли в животе).
    Исследование рекомендовано в качестве скринингового метода для подтверждения или исключения сенсибилизации к данному плоду, особенно когда проведение кожных проб затруднено или противопоказано.