Аллергокомпонент f233 - овомукоид яйца nGal d1, IgE (ImmunoCAP)

Метод определения: Иммунофлуоресцентный анализ (ImmunoCAP)
Исследуемый биоматериал: Сыворотка крови

Аллергокомпонент f233 представляет собой нативный белок куриного яйца — овомукоид (Gal d 1), который признан главным (мажорным) аллергеном яичного белка, несмотря на относительно небольшую долю в его составе (около 10–11 % всех протеинов). В отличие от количественно преобладающего овальбумина, овомукоид отличается высокой устойчивостью к нагреванию (сохраняет аллергенность при 100 °C в течение часа) и действию пищеварительных ферментов, что обусловлено сходством его структуры с ингибитором трипсина поджелудочной железы. Это объясняет, почему сенсибилизация к овомукоиду ассоциируется с риском реакций не только на сырые, но и на термически обработанные яйца.

Аллергия на куриное яйцо — одна из наиболее частых форм пищевой аллергии у детей первых лет жизни; около 90 % всех пищевых аллергических реакций в этом возрасте связаны с молоком, яйцом, рыбой, соей, пшеницей и орехами. Специфические IgE к куриному яйцу обнаруживаются у 66 % детей, страдающих атопическим дерматитом в сочетании с поражением органов дыхания. У многих детей аллергия на яйцо проходит до наступления школьного возраста, однако очень высокие уровни IgE к овомукоиду (особенно >50 кЕдА/л) рассматриваются как маркер персистирующей, длительно сохраняющейся аллергии. Овомукоид способен проникать в грудное молоко, а также обнаруживаться в составе домашней пыли, что создаёт риск ингаляционной сенсибилизации. Следы куриных белков могут присутствовать в некоторых вакцинах, изготовленных на основе куриных эмбрионов. Компонентное тестирование с определением овомукоида играет ключевую роль в прогнозировании вероятности клинически значимых реакций и в решении вопроса о возможности проведения провокационного теста. Исследование безопасно, не зависит от приёма антигистаминных препаратов и возраста пациента.